(조세금융신문=구재회 기자) 부산의 해운대와 광안리 해수욕장은 대표적인 여행지로 알려져 있다. 특히 광안리 해수욕장은 광안대교를 비롯하여 수변공원 등 다양한 먹거리 여행을 즐기는 이들이 많다.

이곳 광안리에 위치한 맛집 ‘홍유단’은 중식 레스토랑 코스요리 전문점으로, 단품메뉴부터 코스요리까지 다양하게 제공한다.

홍유단이 고급 중식 레스토랑으로 자리 잡을 수 있었던 이유는 비즈니스 미팅부터 기업 단체 회식, 상견례는 물론 환갑, 칠순, 팔순잔치나 결혼기념일 등 특별한 날 가는 곳으로 많이 추천되면서다.

특히, 홍유단 광안리점은 vip코스와 프리미엄코스로 유명하기도 한데, 광안리를 바라보며 즐기는 코스요리가 인상적이다.

이 집의 대표 코스메뉴인 ‘홍코스’를 주문하면 삼품연어냉채, 게살스프로 시작하여, 양장피 류산슬 칠리새우 고추잡채와 꽃빵, 마지막으로 식사류와 디저트가 제공된다.

런치타임에는 A와 B코스로 구성된 중식을 합리적인 가격(1인 1만8000원부터)으로 즐길 수 있다.

홍유단 관계자는 “합리적인 가격에 신선한 코스요리를 만족스럽게 즐길 수 있도록 재료부터 조리까지 모든 과정에 심혈을 기울여 제공하고 있다”며 “신선한 재료가 조화롭게 어우러지면서 고급스러운 식사를 원할 때에 언제든 찾아주기를 바란다”고 전했다.

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